Mousse de albaricoques

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Mousse de albaricoques

Receta de mousse de albaricoques, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de albaricoques muy rico y ligero. Fácil de hacer.

Ingredientes

Elaboración : mousse de albaricoques

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min
  1. Lava, deshuesa y corta los albaricoques en cuartos. Reserva la mitad para el final.
  2. Coloca la mitad de los albaricoques en la batidora con la clara de huevo, el jugo de limón y el azúcar. Mezcla a máxima potencia durante 10 minutos hasta obtener una espuma.
  3. Vierte la mousse en vasitos y refrigera durante 2 horas.
  4. Sirve la mousse de albaricoques con el resto de los albaricoques.
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