Mousse de aguacate con gambas

Name: Mousse de aguacate con gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 12 Gambas; 2 Aguacates; 2 cucharadas Jugo de limón; 2 cucharadas Crème fraîche; Sal y pimienta

4,3/5

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Receta de mousse de aguacate con gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante muy fácil de hacer y muy sabroso.

25 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : mousse de aguacate con gambas

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pela los aguacates, quita los huesos y córtalos.
En un recipiente, aplasta los aguacates con un tenedor. Añade el jugo de limón, la crema fresca, sal y pimienta. Mezcla todo en una batidora hasta obtener una preparación suave.
Vierte la espuma en los vasos. Pon en la nevera al menos 2 horas.
Pon una o dos gambas en la mousse y sirve la mousse de aguacate con gambas.

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