Morcilla de Burgos
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1 |
Pimientos del piquillo en aceite
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6 |
Aceite de oliva
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1 cucharada |
Elaboración: morcilla con pimientos del piquillo
- Corta la morcilla en rodajas de 1 cm aproximadamente.
- En una sartén con un poco de aceite muy caliente, fríe las rodajas de morcilla hasta que forme una especie de costra. Retíralas.
- Pasa los pimientos por la sartén 1 minuto por cada lado para que cojan algo de calor y retíralos.
- Pon los pimientos en la base de un plato y corona con los trozos de morcilla.
- Listo para degustar la morcilla con los pimientos del piquillo.
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