Morcilla con pimientos del piquillo

Name: Morcilla con pimientos del piquillo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Morcilla de Burgos; 6 Pimientos del piquillo en aceite; 1 cucharada Aceite de oliva

5/5

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Receta e morcilla con pimientos del piquillo, un plato tradicional español, ideal para acompañar a unos buenos huevos fritos o como tapeo. Delicioso.

15 min
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Aperitivos y entrantes | Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : morcilla con pimientos del piquillo

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Corta la morcilla en rodajas de 1 cm aproximadamente.
En una sartén con un poco de aceite muy caliente, fríe las rodajas de morcilla hasta que forme una especie de costra. Retíralas.
Pasa los pimientos por la sartén 1 minuto por cada lado para que cojan algo de calor y retíralos.
Pon los pimientos en la base de un plato y corona con los trozos de morcilla.
Listo para degustar la morcilla con los pimientos del piquillo.

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