Miel de panela

Name: Miel de panela
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 Panela; 1 Palito de canela; 2 Lima; 2 Limón; 2 Naranja; 7 Clavos de olor; 1 taza Azúcar; 2 tazas Agua; 1 cucharadita Anís

3,7/5

3 reseñas

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Deliciosa miel con un sabor muy particular que le da la panela. Se usa para bañar los buñuelos, picarones, también se usa para saborizar una torta o pastel.

75 min
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Postres y dulces | Salsas
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Peruana

Ingredientes

Elaboración : miel de panela

Preparación: 45 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 75 min

En una olla pon la panela, el azúcar, la piel rallada del limón, la naranja y la lima.
Añade una cucharadita de anís, un palito de canela, siete clavos de olor y las dos tazas de agua.
Con un cucharón mueve todos los ingredientes y déjalos cocinar por 30 minutos a temperatura baja.
Cuando esté hirviendo, apaga el fuego y deja reposar.
Cuando esté tibia, cuélala en un recipiente y sirve la miel de panela.

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