Zanahoria
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300 g |
Azúcar
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2 tazas |
Agua
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1 taza |
Naranja
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1 |
Elaboración: mermelada de zanahoria
- Lava, pela y ralla la zanahoria.
- Exprime el zumo de la naranja y reserva.
- Vierte en una olla a fuego lento la zanahoria, el zumo de naranja, el agua y el azúcar. Deja cocinar por 40 minutos hasta obtener una textura espesa.
- Retira del fuego, deja enfriar y vierte tu mermelada de zanahoria en un envase de vidrio. Reserva en la nevera.
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