Mermelada de plátano

Name: Mermelada de plátano
Prep time: 2 h
Cook time: 60 min
Total time: 3 h
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Plátanos maduros; 500 g Azúcar; 1 cucharada Zumo de limón; 2 cucharadas Zumo de naranja; 4 cucharadas Ron

4/5

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Receta de mermelada de plátano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una mermelada de plátano muy rica.

180 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : mermelada de plátano

Preparación: 120 min | Cocción: 60 min | Tiempo total 180 min

Pela los plátanos y corta en reeditas. Vierte en una batidora y agrega zumo de limón, zumo de naranja y ron. Mezcla.
Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego muy bajo, durante 20 minutos hasta que empiece a caramelizar el plátano. Añade azúcar y ron. Sigue cocinando 40 minutos más. Retira del fuego.
Sirve la mermelada de plátano en un envase de vidrio y lleva al refrigerador. Estará lista en 20 minutos para empezar a untar tus galletas preferidas.

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