Lata de Piña
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1 |
Azúcar morena de caña
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1 taza |
Elaboración: mermelada de piña
- En una batidora vierte el contenido de la lata de piñas con el jugo. Mezcla sólo un poco, no es necesario que quede totalmente triturado.
- Vierte la piña en una olla y pon a hervir a fuego medio durante 25 minutos hasta reducir el jugo de la piña. Añade azúcar y deja cocinar por 30 minutos más a fuego muy bajo. Remueve siempre con una cuchara de madera. Retira del fuego y deja enfriar.
- Vacía la mermelada de piña en un envase de vidrio con tapa y disfruta para untar galletas, panes o quesos.
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