Ciruelas rojas
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10 |
Manzanas verdes
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2 |
Manzanas rojas
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1 |
Azúcar
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4 tazas |
Canela en polvo
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1 cucharadita |
Agua
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5 tazas |
Anís en polvo
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1 cucharadita |
Elaboración: mermelada de ciruelas y manzanas
- Lava las manzanas y ciruelas; corta en trozos pequeños y retira las semillas.
- En una olla, coloca el agua con canela, azúcar, anís, manzanas y ciruelas cortadas.
- Deja cocinar durante 50 minutos a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera. Retira del fuego y deja reposar. Vierte en un frasco de vidrio y deja refrigerar el tiempo que quieras.
- Sirve y disfruta la mermelada de ciruelas y manzanas. Puedes usarla para acompañar carnes, hamburguesas, aperitivos.
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