Mermelada de castañas

Name: Mermelada de castañas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Castañas; 200 g Azúcar; 200 ml Agua; 1/2 vaso Ron; 1 c Vainilla

5/5

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Receta de mermelada de castañas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una mermelada casera ideal para hacer en otoño, con las castañas.

80 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : mermelada de castañas

Preparación: 20 min | Cocción: 60 min | Tiempo total 80 min

Lava las castañas con agua, córtalas con un cuchillo y ponlas a hervir en abundante agua durante unos 40 minutos. Luego pélalas aún calientes.
Pon las castañas en un cazo y añade el azúcar, el agua, el ron y la vainilla y cocina durante 20 minutos.
Con la ayuda de una batidora, mezcla la mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Vierte la mermelada todavía caliente en los frascos y cierra bien.
Una vez que los frascos de mermelada de castañas se hayan enfriado, guárdalos en un lugar fresco y seco.

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