Melocotones rellenos de atún

Name: Melocotones rellenos de atún
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 12 Melocotón en almíbar; 1/2 Cebolla; 6 Yema de huevo cocido; 2 latas Atún; 1 Tomate; 12 hojas Perejil; 12 Nueces; 2 cucharadas Mayonesa

4,4/5

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Melocotones rellenos de atún, una receta original, sencilla y de un sabor totalmente distinto y nuevo. Ideal para sorprender a tus invitados.

15 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : melocotones rellenos de atún

En un bol, echa la cebolla muy picadita, el atún bien escurrido, las yemas de huevo y el tomate. Bate todo bien con un tenedor hasta crear una masa y reserva.
Seca los melocotones con papel de cocina para que no suelten líquido, rellena con la masa anteriormente preparada y pásalos a una fuente.
Cubre con la mayonesa, adorna con perejil picado por encima y nueces, refrigera durante una hora.
Sirve los melocotones rellenos de atún con un poco de ensalada.

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