Mejillones gratinados

Name: Mejillones gratinados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Mejillones; 1 cucharada Harina; 1 cucharada Mantequilla; 1 Puerro; 3 cucharadas Salsa de tomate frito; 1 cucharada Perejil picado; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de mejillones gratinados, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta muy fácil, rápida y perfecta para invitados y reuniones.

25 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : mejillones gratinados

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Limpia bien los mejillones, quitando las barbas.
Ponlos en una cazuela tapada y retíralos cuando se abran.
Mientras tanto, pica el puerro y rehoga en mantequilla. Añade la harina y luego el caldo de mejillones que han soltado. Salpimienta.
Añade el tomate, el perejil picado a la salsa y mezcla bien. Cubre cada mejillón con una charada de salsa y hornea bajo el grill unos minutos.
Sirve calientes los mejillones gratinados.

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