Mejillones con vinagreta

Name: Mejillones con vinagreta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Mejillones frescos; 1 Tomate; 1 Pimiento verde; 1/2 Cebolla; Perejil picado; Sal; Aceite de oliva

4/5

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Receta de mejillones con vinagreta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de marisco muy fácil de hacer en casa y compartirlo con invitados..

25 min
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Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : mejillones con vinagreta

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Limpia muy bien los mejillones, eliminando las barbas. Ponlos en una cazuela tapada con unas gotas de limón. Cocina al vapor hasta que se abran.
Pica el tomate, el pimiento y la cebolla. Alíñalos en una vaso con aceite de oliva, sal y perejil.
Pon una cucharadita de aliño encima de cada mejillón y deja enfriar en la nevera.
Sirve fríos los mejillones con vinagreta.

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