Preparación:
30 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
55 min
En una olla con agua, pon a cocer las pechugas de pollo, durante 15 minutos. Retira del fuego, deja reposar y desmenuza el pollo con las manos. Vierte en un bol y mezcla con queso crema, cacahuetes triturados y pasas. Añade azúcar y sal.
Lava y corta la parte de arriba de las manzanas, retira el centro de la pulpa y rellena con la mezcla anterior. Barniza las manzanas con mantequilla y lleva al horno, a 180ºC, durante 10 minutos.
Sirve y disfruta, de aperitivo, una manzana verde rellena de pollo.