Mantequilla vegana

Name: Mantequilla vegana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 cucharadita Lecitina de soja granulada; 150 ml Leche de soja; 1 cucharada Leche de soja en polvo; 1 cucharadita Sal marina fina; 140 ml Aceite de girasol; 2 cucharaditas Levadura nutricional; 200 ml Aceite de coco refinado

5/5

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Receta de mantequilla vegana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta fácil y rápida para hacer una mantequilla para veganos.

10 min
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Salsas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : mantequilla vegana

Muele en un mortero la lecitina de soja granulada.
Traslada la lecitina a un robot de cocina y añade el resto de los ingredientes, excepto el aceite de coco. Tritura hasta que quede bien mezclado.
Incorpora gradualmente el aceite de coco y sigue mezclando.
Pon la mantequilla en un recipiente de plástico que luego puedas tapar. Envuélvela en papal parafinado y déjala enfriar en la nevera para que adquiera una consistencia compacta.
Sirve la mantequilla vegana con pan.

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