Lubina al horno

Name: Lubina al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Lubina; 8 Patatas pequeñas; 2 Cebollas; 4 Tomates medianos; 1 copa Vino blanco; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de lubina al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pescado al horno muy rico y sabroso.

42 min
●
Pescados y mariscos
●
Española

Ingredientes

Elaboración : lubina al horno

Preparación: 10 min | Cocción: 32 min | Tiempo total 42 min

Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas finas. Resérvalas. Pela las cebollas y córtalas en gajos. Lava después los tomates y córtalos. Resérvalo todo.
Precalienta el horno a 200°C y hornea las patatas durante 10 minutos con un buen chorro de aceite de oliva.
Añade la cebolla y tomate. Luego, retira la bandeja del horno y reparte en ella los gajos de cebolla y el tomate en rodajas. Vuelve a hornear alrededor de 10 minutos más.
Lava y seca con papel absorbente la lubina. Hazle unos cortes transversales sin llegar a la espina central, salpimiéntala y colócala encima de las patatas.
Después, agrega el vino blanco rociándolo bien todo y hornea unos 12 minutos, aunque el tiempo dependerá del grosor de la lubina.
Sirve la lubina al horno.

Deja un comentario