Lomo de cerdo
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700 g |
Leche
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1 l |
Ajo
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4 dientes |
Salvia fresca
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Pastilla de caldo
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1 |
Aceite de girasol
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2 cucharadas |
Elaboración: lomo de cerdo con leche y salvia
- Precalienta el horno a 170° C.
- En una cacerola con un poco de aceite, dora el lomo de cerdo por todos lados durante 5 minutos.
- Vierte la leche en la cacerola, añade los dientes de ajo sin pelar, las hojas de salvia y la pastilla de caldo desmenuzada. Cubre y hornea durante 1 hora.
- Quita los dientes de ajo al final de la cocción, aplástalos y luego agrégalos a la salsa.
- Disfruta el lomo de cerdo con leche y salvia.
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