Preparación:
5 min
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Cocción:
35 min
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Tiempo total
40 min
Pon en remojo las lentejas el día anterior.
Lava bien y escurre las lentejas.
Pica finamente la cebolla y el pimiento, la zanahoria y el chorizo en rodajas y la patata en trozos pequeños.
Añade las lentejas en el vaso de la Thermomix junto con todos los ingredientes. Programa a velocidad cuchara con giro a la izquierda, temperatura de 100º C y un tiempo de 35 minutos.
Salpimienta y sirve las lentejas estofadas con Thermomix.