Lentejas con arroz

Name: Lentejas con arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Lentejas secas; 150 g Arroz; 4 cucharadas Tomate frito; 2 Dientes de ajo; 2 Zanahorias; 1 Chorizo; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

2 reseñas

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Receta de lentejas con arroz, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de lentejas muy fácil de hacer en casa y muy sabroso.

70 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : lentejas con arroz

Preparación: 15 min | Cocción: 55 min | Tiempo total 70 min

Corta la cebolla por la mitad, pela los ajos, lava y corta en trozos el pimiento y en rodajas las zanahorias.
Sofríe las verduras en una olla con un poco de aceite. Luego añade el chorizo cortado en rodajas y remueve. Deja cocinar unos minutos y luego añade el tomate frito.
Lava las lentejas y ponlas en la olla. Vierte 2 litros de agua y deja cocinar durante 30 minutos a fuego medio.
Por último, incorpora el arroz y deja cocinar otros 20 minutos.
Sazona y sirve las lentejas con arroz.

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