Azúcar
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2 tazas |
Leche en polvo
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2 tazas |
Esencia de vainilla
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1 cucharada |
Yema de huevo
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2 |
Agua
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1 taza |
Mantequilla
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1 cucharada |
Elaboración: leche condensada casera
- En una olla, pon el agua a hervir y añade el azúcar y leche en polvo, hasta que se disuelvan. Cuando esté hirviendo la mezcla, añade las yemas de huevo y mantequilla. Deja cocinar por 15 minutos a fuego medio, puedes ir mezclando con un batidor manual. Retira del fuego y deja reposar.
- Con las varillas de la batidora, mezcla y agrega esencia de vainilla. Lleva al refrigerador durante 60 minutos mínimo. La mejor consistencia la conseguirás de un día para otro.
- Disfruta la leche condensada casera, unta tus galletas y prepara tus postres favoritos.
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