Langosta al cava

Name: Langosta al cava
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Langostas; 4 Huevos; 15 cl Cava; Sal y pimienta

5/5

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Cómo preparar la langosta al cava. No puede faltar este plato de marisco estas fiestas. Unas buenas langostas al cava son todo un éxito para triunfar en cocina.

35 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : langosta al cava

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Precalienta el horno a 180°C.
Corta las langostas por la mitad.
En un bol bate las yemas de huevo con el cava. Pon a baño maría y bate hasta conseguir una espuma. Salpimienta.
Pon las medias langostas en un plato, cúbrelas con la salsa de cava y hornea por 15 minutos.
Sirve de inmediato la langosta al cava.

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