Kiwis
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4 |
Carne de cangrejo
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50 g |
Gambas peladas
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50 g |
Mayonesa
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1 cucharada |
Lima
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1/2 |
Sal y pimienta
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Elaboración: kiwis rellenos de gambas y cangrejo
- Corta la parte superior del kiwi y vacía un tercio de su carne que luego cortarás en cubos pequeños.
- Desmenuza el cangrejo y pica las gambas. Añádelas a la pulpa de kiwi. Condimenta con sal y pimienta.
- Exprime media lima y vierte el jugo en esta preparación así como la mayonesa.
- Mezcla bien y rellena cada kiwi con esta preparación.
- Reserva durante al menos 30 minutos los kiwis rellenos de gambas y cangrejo en la nevera antes de servir.
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