Judías verdes salteadas

Name: Judías verdes salteadas
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Judías verdes; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; Sal, pimienta

5/5

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Receta muy interesante si buscas algo diferente para acompañar tu carne a la plancha. Muy fresco y saludable. Aquí te dejo la receta por pasos.

23 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : judías verdes salteadas

Preparación: 5 min | Cocción: 18 min | Tiempo total 23 min

Lava y corta las judías. Sumergelas en agua hirviendo con sal y cuando vuelva a hervir deja por 3 minutos. Cuela las judías y sumergelas en agua con hielo un par de minutos. Cuela otra vez y reserva.
Corta el ajo en láminas y sofríe en el aceite. Cuando empiece a dorarse añade las judías y deja que se sofría unos 10 a 15 minutos. Tienes que remover de vez en cuando para que no se peguen o quemen.
Puedes aliñar a gusto, con sal, pimienta y ajo en polvo o con una vinagreta.
Sirve las judías verdes salteadas.

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