Preparación:
5 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
30 min
En una cazuela con abundante agua escalfa los huevos por unos 4-5 minutos. Retira los huevos con una espumadera y colócalos en una fuente engrasada con mantequilla.
Con 3 cucharadas de mantequilla, la harina de maíz y la leche prepara una bechamel.
Vierte la bechamel sobre los huevos y cubre con el queso rallado.
Introduce en el horno para gratinar por unos 6 o 7 minutos.