Espinacas
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1 kg |
Huevos
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4 |
Ajo
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1 diente |
Aceite de oliva
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2 cucharadas |
Sal y pimienta
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Elaboración: huevos con espinacas
- Lava las espinacas frescas.
- En una sartén antiadherente, dora un diente de ajo con aceite de oliva virgen extra, luego agrega las espinacas limpias y cocina por unos minutos, con tapa.
- Cuando estén listas, haz 4 huecos entre las espinacas y casca 4 huevos. Luego cubre la sartén nuevamente con tapa y cocina por un par de minutos a fuego lento.
- Destapa y sirve los huevos con espinacas.
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