Calabacines redondos
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4 |
Huevos
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4 |
Crema fresca
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4 cucharaditas |
Tomates cherry
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8 |
Cebollino
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4 |
Sal y pimienta
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Elaboración: huevos a la cazuela de calabacín
- Lava el calabacín. Corta el sombrero y saca la pulpa con una cuchara. Cuece los calabacines al vapor durante 15 minutos.
- Precalienta el horno a 160° C y pica el cebollino.
- Coloca los calabacines en una fuente apta para horno. En el fondo de cada calabacín, pon una cucharadita de crema fresca, casca un huevo, sal y pimienta. Por último, agrega el cebollino picado y dos tomates cherry.
- Hornea durante 15 minutos.
- Sirve calientes los huevos a la cazuela de calabacín.
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