Huevos
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4 |
Mayonesa
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3 cucharadas |
Elaboración: huevo mimosa
- Cocina los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, luego ponlos en agua fría.
- Pela los huevos, córtalos y separa las claras de las yemas.
- Desmenuza las yemas con un tenedor, mezcla la mitad con la mayonesa y reserva el resto.
- Rellena las claras con esta preparación y espolvorea con el resto de las yemas desmenuzadas.
- Sirve los huevos mimosa.
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