Hojaldre de salmón y espinacas

Name: Hojaldre de salmón y espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Filetes de salmón; 140 g Espinacas; 85 g Queso crema; 60 ml Vino blanco; 30 g Mantequilla; 25 g Queso rallado; 1 diente Ajo; 1 Chalota; 2 cucharadas Pan rallado; 2 Hojaldre rectangular; 1 Huevo

5/5

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Receta de hojaldre de salmón y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con pescado y verduras muy rico.

65 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : hojaldre de salmón y espinacas

Preparación: 30 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 65 min

Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la chalota picada y el ajo entero durante 2-3 minutos.
Vierte el vino blanco y cocina por 5 minutos.
Añade el queso crema y luego las espinacas. Retira el ajo y añade la sal.
Retira la sartén del fuego y añade el pan rallado y el queso rallado. Revuelve.
Coloca en cada hoja de hojaldre un filete de salmón en el centro, cubre con la mezcla de espinacas y sazona. Dobla la masa sobre el salmón e cierre el hojaldre.
Pinta los bordes con el huevo batido.
Hornea a 200° C durante 25 minutos.
Sirve el hojaldre de salmón y espinacas.