Harina
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2 tazas |
Agua
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1/2 taza |
Aceite vegetal
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1 cucharada |
Azúcar moreno
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1 cucharadita |
Sal
|
1 cucharadita |
Levadura
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1 cucharadita |
Elaboración: hojaldra u hojaldre panameño
- En un bol muy grande o en un vaso de robot de cocina, agrega la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Mézclalo todo.
- Agrega el aceite y el agua poco a poco. Mézclalo todo y comienza a amasarlo.
- Amásalo y forma una bola. Tápala con un trapo y déjala reposar 15 minutos.
- Divide la masa en 6 partes y aplástalas hasta dejar una masa de unos 0,5 cm de espesor.
- Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas. Puedes acompañarlas de lo que quieras.
- Ya puedes degustar las hojaldras panameñas.
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