Preparación:
5 min
|
Cocción:
15 min
|
Tiempo total
20 min
Limpia los hinojos y córtalos en 4.
Calienta el aceite de oliva en la cazuela y dora los hinojos. Sazona con sal y pimienta, agrega 5 cl de agua y tapa. Cocina durante 10 minutos hasta que el agua se haya evaporado.
Vierte el vinagre balsámico para caramelizar los hinojos.