Hígado de ternera con champiñones

Name: Hígado de ternera con champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Hígado de res; 100 g Champiñones; 1/2 taza Cebolla; 250 g Bacon; 0,3 taza Vino tinto; 1 cucharada Perejil picado; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de hígado de ternera con champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : hígado de ternera con champiñones

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Pela y corta la cebolla en tiritas.
Corta el hígado en trozos medianos.
Lava y corta los champiñones en rodajas delgadas.
En una sartén caliente agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla con los champiñones.
Luego agrega el hígado, salpimienta y cocina por ambos lados a fuego bajo por 2 minutos. Luego incorpora el vino, el bacon y deja cocinar por 15 minutos.
Sirve, decora con perejil y disfruta el hígado con champiñones.

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