Azúcar
|
150 gr |
Huevo
|
5 yemas |
Leche
|
Medio litro |
Esencia de vainilla
|
3 cucharadas |
Elaboración: helado de vainilla
- Coloca la leche con las tres cucharadas de esencia de vainilla en una olla y pon al fuego hasta que hierva.
- En otro recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que se forme una masa blanca y cremosa.
- Mezcla todos los ingredientes y cocina hasta que se forme una sola masa.
- Cuando esté la mezcla, cuela por un colador y luego coloca en el congelador.
- Retira y disfruta el helado de vainilla.
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