Helado de melocotón
5,0/5
Nada mejor para estos días de verano que un helado cremoso, con receta podrás hacer en casa un delicioso helado de melocotón con leche de almendras.
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25 min
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Postres y dulces
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Española
Ingredientes
Elaboración : helado de melocotón
Preparación:
20 min
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Cocción:
5 min
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Tiempo total
25 min
- Lava, pela y corta el melocotón, luego tritúralos en la batidora hasta lograr una pulpa fina.
- Separa las yemas de las claras y bate las yemas con el azúcar y la leche de almendras. Luego agrega los melocotones y calienta a fuego bajo hasta que el azúcar se diluya. Déjalo enfriar.
- Monta las claras de huevo y mezcla todo muy bien. Refrigera por 3 horas, mueve la mezcla cada hora para que no se congele.
- Sirve tu helado de melocotón en forma de bolitas y decora con melocotones picados.
Autor: Alexandra
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