Limón
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1/2 kg |
Leche condensada
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120 g |
Nata líquida
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1 taza |
Huevos
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3 |
Azúcar
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1 taza |
Elaboración: helado de limón casero
- Extrae el zumo de los limones y coloca en una olla. Añade la leche condensada, el azúcar, las yemas de huevos y la nata líquida.
- Lleva esta mezcla al fuego durante 10 minutos. Retira y deja enfriar.
- En un bol, bate las claras de huevo a punto de nieve y vierte la mezcla anterior, hazlo con movimientos envolventes para que no se quede líquida la textura.
- Vierte en un molde y lleva al congelador durante 5 horas.
- Sirve y disfruta el helado de limón casero.
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