Hamburguesa de patatas y espinacas

Name: Hamburguesa de patatas y espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Patatas; 150 g Espinacas; 40 g Queso rallado; 30 g Pan rallado; 1 Puerro; 1 Huevo; Sal y pimienta; Aceite de girasol

5/5

3 reseñas

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Receta de hamburguesa de patatas y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una hamburguesa casera deliciosa.

40 min
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Sandwiches y Bocadillos
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Española

Ingredientes

Elaboración : hamburguesa de patatas y espinacas

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Pela las patatas y córtalas en 4. Cocínalas en una olla llena de agua fría y sazona con sal gruesa.
Mientras tanto, lava las espinacas, escúrrelas, exprímelas bien y córtalas con un cuchillo. Escurre las patatas y aplástalas hasta conseguir un puré. Mezcla el puré de patatas y las espinacas en un bol y deja que se enfríe.
Agrega el puerro picado, el pan rallado, el queso rallado, el huevo batido y sazona con sal y pimienta. Mezcla todo bien y deja reposar en la nevera al menos 2 horas.
Después haz las hamburguesas con tus manos. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno previamente cepillado con un poco de aceite de girasol.
Precalienta el horno a 200° C y hornea las hamburguesas de patatas y espinacas durante 30 minutos, dándoles la vuelta.

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