Hamburguesa de espinacas

Name: Hamburguesa de espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Espinacas frescas; 300 g Tofu seda; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 25 g Piñones; 2 Dientes de ajo; Pan rallado; Aceite de oliva; Lechuga

3,5/5

4 reseñas

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Receta de hamburguesa de espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato vegano muy fácil y rápido de hacer.

35 min
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Sandwiches y Bocadillos | Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : hamburguesa de espinacas

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Hierve las espinacas unos 8 minutos y escurre bien.
Pica la cebolla con los ajos. Rehoga la cebolla y el ajo en una sartén con dos cucharadas de aceite unos 5 minutos.
Ralla finamente la zanahoria. Pica las espinacas y mézclalas con el tofu, la zanahoria, el sofrito de cebolla y ajo, los piñones y las pasas.
Salpimienta y agrega pan rallado hasta conseguir una masa compacta. Da forma a las hamburguesas y fríe en una sartén con muy poco aceite.
Sirve las hamburguesas de espinacas.

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