Estofado de cerdo con patatas

Name: Estofado de cerdo con patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Estofado de cerdo; 600 g Patatas; 400 g Salsa de tomate; 1/2 vaso Vino blanco; 1/2 Cebolla; 1 Zanahoria; Sal y pimienta; Aceite de oliva

4,8/5

4 reseñas

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Receta de estofado de cerdo con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un segundo plato de carne muy rico.

40 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : estofado de cerdo con patatas

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

En una sartén grande, prepara un sofrito con aceite de oliva, zanahoria picada y cebolla picada.
Añade el estofado de cerdo y dora por unos minutos. Vierte el vino blanco, deja reducir, luego cubre la sartén con una tapa y cocina la carne durante 10 minutos.
Después agrega las patatas cortadas en cubitos, mezcla nuevamente y cocina por otros 10 minutos.
Ahora añade la salsa de tomate y medio vaso de agua, sal y cubre con la tapa. Cocina el guiso por otros 5 minutos.
Después retira la tapa, sal y pimienta al gusto. Sirve el estofado de cerdo con patatas.

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