Coloca las hojas de cilantro en el vaso de la Thermomix y trocea programando 3 segundos a velocidad 5. Luego añade la cebolla junto con el tomate y sigue triturando, esta vez por 5 segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
Sin limpiar el vaso, pon el aguacate junto con el zumo de limón, la sal y la salsa Tabasco. Mezcla todo programando por 5 segundos a velocidad 4. Sazona.
Añade la primera preparación y vuelve a programar por 10 segundos a velocidad 3.