Gratinado de espinacas con salsa bechamel

Name: Gratinado de espinacas con salsa bechamel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Espinacas frescas; 500 ml Leche entera; 60 g Queso rallado; 30 g Mantequilla; 30 g Harina; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 pizca Nuez moscada; Sal y pimienta

4,5/5

2 reseñas

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Receta de gratinado de espinacas con salsa bechamel, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un gratinado de verdura muy rico.

40 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : gratinado de espinacas con salsa bechamel

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Calienta la leche. Lava las espinacas. En una sartén, vierte el aceite de oliva y saltea las espinacas durante unos minutos. Sazona y reserva.
En una cacerola, derrite la mantequilla. Añade la harina, mezcla y cocina 3 minutos. Vierte la leche poco a poco y mezcla bien. Espolvorea con nuez moscada, sal y pimienta y deja que la bechamel se espese a fuego medio.
Precalienta el horno a 180° C.
Vierte la bechamel sobre las espinacas. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 20 minutos.
Sirve el gratinado de espinacas con salsa bechamel.

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