Mantequilla sin sal
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250 g |
Elaboración: ghee o mantequilla clarificada en olla de cocción lenta
- Corta la mantequilla en trozos más pequeños y ponlos en la olla de cocción lenta.
- Cocina a temperatura alta durante 2 horas.
- Con ayuda de un filtro de café, cuela la mantequilla con cuidado de no quemarte.
- Pon el ghee en un bote y déjalo enfriar.
- Ya tienes listo el ghee o mantequilla clarificada para ser utilizada en cualquier receta.
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