Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo Tomates maduros; 1/2 Pepino; 1/2 Pimiento rojo; 0,3 Pimiento verde; 1/2 Cebolla; 2 dientes Ajo; 100 ml Agua; Aceite; Vinagre; Sal

4,2/5

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Gazpacho, paso a paso fácil y sencillo para realizar este exquisito y frió aperitivo para saborear en casa en días cálidos y antes de las comidas.

10 min
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Aperitivos y entrantes | Bebidas
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Española

Ingredientes

Elaboración : gazpacho

Parte en trozos los tomates y tritura los tomates con procesador o licuadora durante 30 segundos.
Tritura el resto de verduras. Parte en trozos pequeños los pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo y coloca en el vaso con 100 ml de agua. Tritura 1 minuto.
Añade la pulpa del tomate a la mezcla de las verduras y bate 10 segundos.
Vierte el vinagre, el aceite y la sal. Mezcla 30 segundos. Rectifica el punto de sal y de agua, deja reposar en la nevera antes de servir.
Sirve frío el gazpacho.

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