Gazpacho de calabacín al cúrcuma

Name: Gazpacho de calabacín al cúrcuma
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Calabacín; 1 Cebolla; 2 ramitas Tomillo; 2 ramitas Albahaca; 5 cl Aceite de oliva virgen extra; 2 cl Vinagre balámico; 1 Limón; 1 cucharadita Cúrcuma; 10 cl Agua; Sal; Pimienta

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta paso a paso de gazpacho de calabacín al cúrcuma. Un plato veraniego delicioso, sencillo y sin cocción.

5 min
●
Sopas y cremas
●
Española

Ingredientes

Elaboración : gazpacho de calabacín al cúrcuma

Lava y corta las calabacines. Corta la cebolla. Lava las ramitas de tomillo y albahaca. Exprime el limón. Reserva unas hojas de albahaca, tomillo y unas rodajas de cebolla. Licua todos los ingredientes y deja enfriar el gazpacho en la nevera por una hora.
Sirve el gazpacho fresco con una gotas de aceite de oliva, hojas de albahaca y tomillo con algunas rodajas de cebolla.

Deja un comentario