Garbanzos guisados con huevo duro

Name: Garbanzos guisados con huevo duro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 bote Garbanzos cocidos; 2 Huevos duros; 100 g Espinacas; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 3 Tomates maduros; 2 hojas Laurel; 1 vaso Vino blanco; 1 vaso Caldo de verduras; 1 cucharadita Pimentón; 1 cucharadita Cúrcuma; Sal y pimienta; Aceite de oliva

5,0/5

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Receta de garbanzos guisados con huevo duro, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato caliente y nutritivo muy sabroso.

40 min
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Verduras y legumbres | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

2 personas

Garbanzos cocidos

1 bote

Huevos duros

Espinacas

100 g

Cebolla

Ajo

2 dientes

Tomates maduros

Laurel

2 hojas

Vino blanco

1 vaso

Caldo de verduras

1 vaso

Pimentón

1 cucharadita

Cúrcuma

1 cucharadita

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Elaboración : garbanzos guisados con huevo duro

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Pela y trocea el ajo y la cebolla. En una cazuela sofríelos con las hojas de laurel.
Añade los garbanzos bien escurridos, el tomate rallado y las espinacas.
Añade una cucharadita de pimentón, cúrcuma y el vasito de vino y caldo de verduras.
Deja cocer durante 25 minutos. Luego aparta del fuego y añade los huevos duros troceados.
Sirve los garbanzos guisados con huevo duro.

Autor: Serena

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