Galletas linzer de San Valentín

Name: Galletas linzer de San Valentín
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Mantequilla; 1 Huevo; 150 g Azúcar glass; 2 cucharaditas aroma de vainilla; 50 g Harina de almendras; 400 g Harina; para espolvorear Azúcar glas; para rellenar Mermelada

5/5

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Receta de galletas linzer de San Valentín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas con forma de corazón muy ricas.

32 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : galletas linzer de san valentín

Preparación: 20 min | Cocción: 12 min | Tiempo total 32 min

Mezcla bien la mantequilla junto al huevo, el azúcar glas y la vainilla. Añade en dos veces las harinas y bate hasta que se compacte la mezcla.
Divide la masa en dos y estira la masa entre dos papeles de horno con un rodillo nivelador que deje un grosor de unos 0,5cm.
Corta la masa con los cortadores de galletas y ponlas sobre una bandeja con papel de horno para que enfríen en la nevera 1 hora.
Con los recortes de masa haz una bola, amasa un poco con las manos, vuelve a estirar entre los dos papeles de horno y córtala.
Precalienta el horno a 175°C y hornea las galletas unos 12 minutos.
Deja enfriar las galletas linzer de San Valentín unos 5 minutos antes de servir.

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