Harina
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250 g |
Mantequilla
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150 g |
Almendras
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100 g |
Huevo
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1 |
Vainilla
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1 sobre |
Sal
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Azúcar glas
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Elaboración: galletas kipferl
- Pica las almendras en una batidora.
- En un bol, tamiza la harina con el azúcar, luego agrega la vainilla y la mantequilla ablandada en trozos pequeños.
- Integra la masa con el huevo y añade una pizca de sal. Luego amasa bien hasta obtener una masa compacta.
- Forma rollos de unos 10 cm de largo y dóblalos en forma de herradura.
- En una bandeja para horno coloca las galletas sobre el papel de horno. Hornea a 180°C durante unos 15 minutos.
- Espolvorea con azúcar glas antes de servir las galletas Kipferl.
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