Harina
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210 g |
Azúcar
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100 g |
Mantequilla
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80 g |
Chocolate negro
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40 g |
Cacao en polvo
|
10 g |
Huevo
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1 |
Levadura
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1/2 cucharadita |
Elaboración: galletas estrellas de chocolate
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol mezcla la mantequilla derretida, el azúcar y luego el cacao. Agrega el chocolate amargo rallado antes de incorporar un huevo entero. Mezcla todo bien.
- Agrega la harina y la levadura. Amasa bien la mezcla con las manos.
En una superficie de trabajo enharinada, extiende la masa hasta que tenga unos 5 mm de grosor.
- Corta la masa en forma de estrella con un cortador de galletas. Luego coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Hornea durante 20 minutos. Sirve las galletas estrellas de chocolate.
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