Frixuelos

Name: Frixuelos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 4 Huevos; 2 cucharadas Azúcar; 500 ml Leche; 1 cucharada Licor de anís; Sal

5/5

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Receta de frixuelos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre típico de Carnaval.

25 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : frixuelos

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Bate los huevos, añade la cucharada de azúcar y mezcla hasta que esté integrado.
Agrega la cucharada de licor de anís, la leche y una pizca de sal. Bate todo bien hasta mezclar.
Agrega la harina poco a poco mientras remueve con unas varillas. Deja la masa reposando en la nevera 30 minutos.
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente, y cuando esté a fuego medio echa un cucharón de la mezcla extendiendo la masa por toda la superficie.
Cuando esté dorado, dale la vuelta y deja unos segundos más. Escurre.
Sirve los frixuelos.

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