Masa de pizza
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1 |
Gorgonzola
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200 g |
Romero
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80 g |
Aceite de oliva
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10 cl |
Sal y pimienta
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Elaboración: focaccia de gorgonzola
- Precalienta el horno a 200°C.
- Divide la masa de pizza en 2 y extiende las dos masas con las manos.
- Pon la primera masa de pizza en una bandeja para hornear. Corta el queso Gorgonzola en trozos y coloca sobre la primera masa. Rocía con 5 cl de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cubre con la segunda masa de pizza, presiona bien los bordes con los dedos.
- Impregna generosamente la superficie de la focaccia con el resto de aceite de oliva.
- Hornea durante 20 minutos. Saca la focaccia de gorgonzola del horno y deja que se enfríe antes de servir.
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