Masa de pizza
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500 g |
Patatas
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2 grandes |
Queso ahumado
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200 g |
Orégano
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: focaccia con patatas y queso
- Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas. Corta el queso en rodajas finas.
- Cocina las patatas en una olla con abundante agua durante 3 minutos. Escúrrelas y sécalas con papel de cocina.
- Trabaja la masa de pizza durante un par de minutos y extiéndela con las manos en una bandeja de horno con aceite. Cubre la superficie con rodajas de patatas y queso.
- Espolvorea con sal gruesa, pimienta, orégano y una llovizna de aceite.
- Hornea a 220ºC durante 20 minutos. Sirve la focaccia con patatas y queso.
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