Flores de calabacín
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12 |
Harina
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130 g |
Huevos
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2 |
Aceite de oliva
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Elaboración: flor de calabacín frito
- Para hacer la flor de calabacín frito, lava las flores y ábrelas suavemente para quitar el pistilo.
- Bate las yemas de huevo junto con la harina en un bol. Sumerge cada flor en la masa y fríe en una sartén con abundante aceite de oliva.
- Antes de servir, coloca las flores de calabacín en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las flores de calabacín rebozada.
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