Filetes de dorada con costra de patatas

Name: Filetes de dorada con costra de patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Filetes de dorada; 200 g Patatas; al gusto Sal y pimienta; 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra

5/5

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Receta de filetes de dorada con costra de patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con patatas muy rico.

45 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : filetes de dorada con costra de patatas

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Corta las patatas en rodajas y remójalas en agua fría.
En una placa de horno con papel pergamino, echa un chorrito de aceite y coloca una capa homogénea de patatas del mismo tamaño que los filetes.
Dispón los filetes de dorada con la piel hacia abajo sobre la base de patatas, añade sal y aceite al gusto.
Hornea a 180°C durante 25 minutos.
Sirve calientes los filetes de dorada con costra de patatas.

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